Не єдине, що можна отримати з кущів. Тому сьогодні ми розповімо вам про те, як використовуються і наскільки вони корисні, а також розберемося з тим, як їх потрібно заварювати.

Чим корисне листя малини

З листям має такі корисні властивості: він не тільки допомагає впоратися з симптомами застуди, але й чинить протизапальну дію, подібно до аспірину; має відхаркувальну дію та збільшує стійкість імунітету до вірусних захворювань.

Використовується на лікування всіх захворювань дихальних шляхів, і навіть для зупинки кровотечі. При цьому в хід йде як чай, так і настій, яким можна обполіскувати ротову порожнину. Варто сказати, що чай з рекомендується вживати людям, робота яких пов'язана зі шкідливим виробництвом, оскільки подібний засіб виводить отрути та токсини з організму.

В'яжучі властивості допомагають не гірше таблеток впоратися з рідким стільцем, а якщо у вас є досить велика кількість сировини, то ви можете прийняти ванну з малиновим листям, яка допоможе позбавитися багатьох жіночих захворювань.

У косметології використовують подрібнені зелені пластини для створення дієвих масок. Малина допомагає позбутися підліткових вугрів, а також прибере запалення. Ще на їх основі готується відвар, який використовується для ополіскування волосся. Даний засіб допомагає від випадання волосся і прискорює його зростання.

Важливо! Корисні властивості листя безпосередньо залежать від їхнього стану, наявності грибкових хвороб або сонячних опіків.

Зелень малини використовується не тільки для приготування чаю, тому така сировина дуже цінна. Далі ми поговоримо про те, коли збирати листя малини для чаю та інших потреб.

Коли, як і де збирати

Щоб отримати якісний матеріал, потрібно збирати зелень у перші 2-3 тижні червня. У цей час листя має найбільшу цінність, тому що рослина спрямовує всі сили на розвиток зеленої частини, а не на формування плодів.
Вибирати слід яскраві непошкоджені пластини. Краще віддати перевагу листочкам, які знаходяться біля верхівки, оскільки вони отримують найбільшу кількість світла. Також зверніть увагу на наявність комах чи грибка. Подібна зелень нам не потрібна, оскільки її вживання може призвести до отруєння.

Варто розповісти про те, коли потрібно збирати листя малини для сушіння на зиму. Період збору для подальшого зберігання не обмежується першими тижнями літа, проте сировину краще зібрати до початку цвітіння. Якщо збирати в процесі цвітіння, то ви, як мінімум, нашкодите рослині, а як максимум - отримаєте продукцію не кращої якості і залишите себе без частки врожаю.

Збирати потрібно в ранковий час, коли на кущах вже немає роси, а сонце ще не дуже припікає. При цьому варто розуміти, що якщо рослина і так страждає від погодних умов або нестачі поживних речовин, відсутність кількох листочків може її «добити».

Важливо! У жодному разі не збирайте сировину в момент, коли сусіди роблять обробку посадок від шкідників. Ви отримаєте сильне отруєння.

Як сушити листя малини

Після збирання їх потрібно промити під проточною водою та розкласти на тканий матеріал під навісом в один шар. Навіс повинен добре провітрюватися і повністю захищати листя від потрапляння сонячних променів.
Також не забувайте про те, що сировина потрібна регулярно перевертатищоб воно не заборонило.

Чи знаєте ви? Свіжі ягоди малини допомагають під час алкогольного сп'яніння. Вживання лише кількох ягід дозволить швидше протверезіти.

Ферментація малинового листя

Перед тим як описати ферментацію листя малини, варто розібратися з тим, що це за процес і навіщо він потрібний.

Отже, ферментаціяу разі - це процес розпаду органіки під впливом ферментів. Ферментацію проводять для отримання з чайного листя високоякісного продукту. Простіше кажучи, ферментація - це окислення продукції під дією кисню, в якому беруть участь ферменти.

Більш-менш розібралися, тепер поговоримо про послідовність дій, які допоможуть зробити справжній чай.

  • Перший варіант (трудомісткий). Беремо чисту зелень малини і перетираємо в долонях так, щоб вона потемніла і згорнулася в ковбаску. Подібну дію потрібно провести з усім листям, з якого ви хочете отримати чай.
  • Другий варіант («механізований»). Беремо те ж саме промите зелене листя і пропускаємо через м'ясорубку. У цьому випадку краще використовувати стару механічну машинку, тому що електрична перекрутить все в однорідну масу і ніякого чаю вже не вийде. Важливо використовувати найбільші грати, щоб листя не сильно подрібнювалися.

Звичайно, можна вигадати безліч інших варіантів, які так само підготують сировину, проте запропоновані вище є найбільш поширеними.

Якщо ви використовуєте перший варіант, після перетирання потрібно висипати все у велику ємність і поставити під прес. Якщо був використаний другий варіант, тоді просто пересипте в миску і приминайте рукою.

Важливо! Не варто розкладати листя тонким шаром, інакше ферментація пройде неякісно.

Щоб все пройшло як слід, потрібно регулярно перевіряти вологість тканини, і якщо вона висохла, змочувати її повторно.
Варто запам'ятати, що оптимальна температура для ферментації – 22–26 °С, не більша, але й не менша. У разі зниження або підвищення температури ферментація припиниться або проходитиме не так, як потрібно.

Готова маса повинна мати зеленувато-бурий колір та віддавати фруктовим запахом. Після ферментації сировину розкладають тонким шаром на деку і просушують у духовці близько 2 годин. Оптимальна температура – ​​100 °С.

Тепер розповімо про те, яка за силою буває ферментація:

  1. Легка. Якщо чай ферментується від 3 до 6 годин, його смак буде м'яким і легким, проте аромат буде занадто сильним.
  2. Середня. Через 10-16 годин смакові якості змінюються: смак стає терпким і з'являється кислинка. Аромат стає менш "кислотним".
  3. Глибока. Через 20-36 годин залишається лише слабкий аромат, при цьому смак стає більш терпким.

Як і де зберігати сушене листя

Сушене листя (не чай) зберігається при кімнатній температурі в місцях зі зниженою вологістю. Повністю висохлі листя подрібнюють і поміщають у лляні або паперові мішечки.

Якщо ж ви зробили чай, тоді зберігати його потрібно, як і будь-який інший чай - у сухому, захищеному від світла місці.

Термін придатності

При зберіганні товару у відповідних умовах його термін придатності становить 24 місяці.

Чи знаєте ви? На відміну від інших ягід, корисність малини не знижується після обробки, тому малинове варення дає ті ж вітаміни та мікроелементи, що й свіжа ягода.

Рецепти смачного та корисного чаю

Настав час поговорити про різноманітність варіантів чаю з малинового листя, а також про те, як його приготувати.
Почнемо з того, що для отримання смачного та корисного напою достатньо взяти 1 ч. л. заварювання на стандартну чашку в 150-200 мл.

Цілюща сила малини давно знайшла застосування в народній медицині - не тільки ягоди, а й листя рослини містить безліч цінних для здоров'я речовин. Однак, перш ніж використовувати зелену частину рослини з метою оздоровлення, необхідно вивчити і лікувальні властивості, і протипоказання листя малини.

Напівкущі малини виростають не тільки в диких умовах, багато садівників успішно вирощують гібридні сорти рослини на своїх заміських ділянках.

Листя малини - справжня комора речовин, корисних та життєво необхідних людині.

Широке поширення малина набула завдяки смачним і корисним ягодам, варення з яких вважається найпершим протизастудним засобом. Але про те, що листя рослини теж має потужний цілющий потенціал, знають далеко не всі. А вони точно гідні того, щоб зайняти місце в домашній аптечці.

Біохімічний склад, який зумовлює корисні властивості листя малини, вважається унікальним. А лікарські засоби, приготовані із зеленої маси рослини, відрізняються універсальним впливом на організм.

Лікувальну цінність малинового листя забезпечує такі речовини у складі:

  • вітаміни - А, С, Е, груп В та К;
  • мінерали – калій, кальцій, фосфор, магній, хлор, сірка, натрій, залізо, цинк, бір, марганець, мідь;
  • клітковина;
  • флавоноїди;
  • мінеральні солі - оксалати та саліцилати;
  • смоли;
  • органічні фруктові кислоти - молочна, винна, янтарна, лимонна, яблучна, саліцилова, фолієва;
  • дубильні фенольні сполуки;
  • пектини;
  • слизу;
  • цукру.

Цікавий факт: лист малини багатий на рекордну кількість вітаміну С - в 100 г рослинної сировини міститься 25 мг аскорбінової кислоти.

Листя малини: лікувальні властивості

Малиновий лист має виняткові цілющі властивості, тому його застосування доречне при лікуванні більшості органів і систем людського організму.


Корисні властивості листя малини дуже великі.
  1. При застуді, грипі та ГРЗ листя малини матимуть жарознижувальну, відхаркувальну, потогінну, імуномодулюючу та протизапальну дію.
  2. Відвар із малинового листа допоможе зупинити кровотечу, виведе з організму шлаки та токсини, усуне кишковий розлад, полегшить дихання при бронхіті, покращить самопочуття при геморої та коліті.
  3. А полоскання засобами на основі рослини знімуть набряки, усунуть болі в горлі при тонзиліті, фарингіті та ларингіті, зупинять запальний процес при стоматиті.

Показання для застосування малинового листа:

  • вірусні інфекції, застуди, респіраторні захворювання;
  • патології, що викликають кровотечі, – виразкова хвороба, геморой, гінекологічні захворювання;
  • стоматит, гінгівіт;
  • кон'юнктивіт;
  • вугровий висип;
  • авітаміноз;
  • запалення у відділах ШКТ;
  • дерматологічні проблеми, псоріаз, екзема;
  • захворювання нирок, за винятком сечокам'яної хвороби;
  • гіпертонія;
  • недокрів'я;
  • шлункові чи маткові кровотечі;
  • хвороби передміхурової залози;
  • дисфункції яєчників;
  • безпліддя;
  • герпес;
  • ранки, забиті місця, укуси комах.

Характерно, що сушене листя малини повністю зберігає свої лікувальні властивості і після термічної обробки може бути використане для приготування лікувального засобу.

Цілющі властивості для організму жінки

Застосування малинового листя рекомендується на вирішення багатьох проблем жіночого здоров'я. Чай з листа малини допомагає полегшити стан при рясних місячних. Крім того, відвари, чаї, ванни та спринцювання настоєм з рослини надають потужний лікувальний ефект при лікуванні молочниці, безплідності та захворювань яєчників.

Користь при вагітності та дітям

Особливо цінними вважаються властивості малинового листя для жінок під час вагітності. Справа в тому, що рослина сприяє розм'якшенню шийки матки та підвищує еластичність її стінок.


Прийом чаю з малинового листя можливий лише на пізніх термінах вагітності.

Прийом такого відвару на останніх термінах вагітності дозволяє мінімізувати ризик появи розривів. Тому в багатьох європейських країнах гінекологи рекомендують приймати чай із листя, починаючи з 35-го тижня вагітності. Протягом 14 днів напій приймають теплим по одній склянці на добу.

У міру наближення пологів збільшують і загальну кількість випитого на день напою, і його температуру. У результаті, на 40-му тижні вагітним показаний прийом чотирьох чашок гарячого малинового чаю на день.

Вживання чаю з малинового листа на ранніх термінах вагітності може спровокувати мимовільне відторгнення ембріона та призвести до викидня.

Тому прийом такого чаю вагітними можливий тільки після погодження з лікарем.

Для дітей

Використання малинового листа на лікування дітей допускається з шестимісячного віку. Малинові чаї та відвари актуальні, якщо у дитини простудне захворювання із високою температурою. Починають прийом коштів на основі малини з мінімального обсягу – половини чайної ложечки.


Чай з малиновим листом допоможе перемогти застудні захворювання та підвищити імунітет.

Однак слід пам'ятати, що рослина здатна викликати алергію, а тому, якщо після вживання малинового чаю у малюка з'явився висип, його прийом необхідно припинити.

Дітям старшого віку малинове листя рекомендовано як засіб від підліткових вугрів та висипань. У цьому випадку відвари застосовують зовнішньо, як примочок.

Рецепти народної медицини з листям малини


У народній медицині малиновий лист отримав досить широке застосування.
  1. Класичний рецепт приготування чаю містить такі пропорції – три ложки малинових гілочок та листя заливають склянкою окропу та настоюють протягом 15 хвилин. Приймають по половині отриманої порції із тригодинним проміжком. Застосування чаю показано при застудах та вірусних ураженнях, хворобах шлунково-кишкового тракту, рясних місячних, шлункових та маткових кровотечах.
  2. Відвар із малинового листа готують у тій самій пропорції, що й для чаю. Але після заливання витримують склад 10 хвилин на водяній бані, потім наполягають протягом години. Застосовують для ванн, полоскань і спринцювання.
  3. Спиртова настойка малини готується так: на одну столову ложку подрібненої сировини беруть п'ять столових ложок горілки. Рідину поміщають у тару з темного скла та витримують протягом 10 днів у темному місці. Після закінчення зазначеного терміну засіб застосовують для змочування тампонів, які використовуються від комах.
  4. Мазь із зеленої маси малини готують із свіжого листя. Для цього рослинну сировину миють і обсушують, потім перетирають у ступці та змішують вазеліном. На одну частину листя знадобиться дві частини вазеліну.
  5. Альтернативний варіант приготування: сік зі свіжого листя малини змішують з вазеліном або топленим маслом. На одну чайну ложку соку беруть чотири чайні ложки жиру.
  6. Для лікування герпесу кашку з подрібненого свіжого листя рослини кілька разів на день прикладають до хворого місця.

Рослинний чай з додаванням малинового листа

При лікуванні деяких захворювань класичний чай з малини додають інші види лікарських рослин. Це дозволяє підвищити інтенсивність його впливу та таким чином посилити лікувальний ефект.


Чай з малиновим листом і додаванням інших корисних рослин здатний посилити лікувальний ефект.
  • Від бронхіту. Змішують однакову кількість малини, мати-й-мачухи та чебрецю. Для виготовлення однієї порції чаю беруть столову ложку збору. П'ють гарячим, із додаванням меду.
  • Від безпліддя. Змішують однакову кількість листя малини та червоної конюшини. На одну порцію чаю беруть чайну ложку збирання. Приймають по чашці щодня протягом чотирьох місяців. Потім роблять двотижневу перерву.
  • Від ниркових кольк. Змішують одну частину сухої малинової сировини та п'ять частин листя берези. Збір заливають п'ятьма літрами окропу, настоюють годину і застосовують у вигляді гарячої ванни.
  • Від дисфункції яєчників. Класичний рецепт чаю включає одну ложку листя смородини. Наполягають 15 хвилин. Приймають по половині склянки тричі на день.
  • Від рясних менструацій. Змішують однакову кількість малинового та суничного листа, кори дуба та трави деревію. На одну столову ложку збору беруть склянку окропу і витримують склад на водяній бані протягом години. Приймають у відфільтрованому вигляді, теплим, раз на день. Курс – тиждень.

Коли збирати листя малини, як сушити та зберігати

Щоб приготовані з малини засоби забезпечили оптимальний лікувальний результат, необхідно подбати про правильний збір та зберігання сировини.


Малиновий листок збирають наприкінці весни, на початку літа.

Найбільше цінних для здоров'я речовин малиновий листок накопичує у травні-червні. Цей період особливо рекомендується для збирання зеленої маси. Зібрану сировину сушать далеко від прямого сонячного світла, періодично перевертаючи кожен лист.

  • нефрит, сечокам'яна хвороба та подагра, оскільки оксалати у складі листя можуть спровокувати загострення захворювання;
  • гастрит та виразкова хвороба шлунка, тому що саліцилати, що містять малиновий лист, відносяться до групи природних аналогів аспірину та можуть спричинити підвищення кислотності шлунка із загостренням запальних процесів на його слизовій оболонці;
  • хронічний запор, оскільки малина містить дубильні речовини, що мають в'яжучу дію;
  • схильність до алергії.

Крім того, вживання малинового листа слід обмежити при одночасному прийомі аспірину – це дозволить уникнути передозування.

Листя малини - справжній природний дар, вміле використання якого подарує радість здорового життя та доброго самопочуття.

Ягоди малини мають чудовий аромат і лікувальні властивості. Малинове варення, як ефективний засіб від застуди, грипу, кашлю, знайоме кожному з дитинства. Мало хто знає, що листя чагарника набагато корисніше. Мають цілющі властивості і використовуються для лікування різних захворювань з давніх часів.

Корисні властивості

Малина - це багаторічний чагарник, який росте в садах кожного садівника. Найчастіше збирають лише ягоди. Вони смачні, містять багато поживних елементів. Однак листя має найвищу концентрацію поживних речовин та цілющу цінність.

У їхньому хімічному складі містяться:

Велика кількість аскорбінової кислоти;

Вітаміни А, Е, К, фолієва кислота та інші з комплексу;

органічні кислоти;

Дубильні речовини;

Флавоноїди;

Ефірне масло;

Саліцилати;

Солі мінеральних речовин: калій, магній, натрій, йод, марганець, мідь, кальцій, залізо, фосфор.

Саліцилати за своєю дією схожі на саліцилову кислоту.

Таніни та антиоксиданти дозволяють використовувати їх як протизапальний та омолоджуючий засіб. Відвари, настої листя чудово очищають шкіру, роблячи її більш еластичною та пружною.

Марганець, мінерал, необхідний організму у невеликих кількостях. Забезпечує виробництво сполучної тканини (кістки та хрящ). Відіграє роль енергетичному обміні.

Завдяки високому вмісту вітаміну С та саліцилатів, допомагають впоратися з респіраторними, вірусними захворюваннями. Використовують для полоскання горла та ротової порожнини.

Флавоноїди надають кровоспинні властивості. Відвар п'ють при геморої, маткових, шлункових та кишкових кровотечах, щоб звести до мінімуму втрати крові при цих хворобах.

Корисне листя малини при гінекологічних запальних захворюваннях. З них готують настої для спринцювання, лікувальні ванни для зменшення запалення, сверблячки.

Прекрасний продукт для вітамінного чаю, який:

Наситить організм вітамінами та мінералами;

Зміцнить імунну систему;

Поліпшить загальний стан здоров'я;

Очистить організм від токсинів.

Наші бабусі чудово знали, що сік листя тонізує шкіру, згладжує зморшки та покращує колір обличчя.

Лікувальні властивості

Цілющі властивості листя визнає традиційна медицина. З їхньою допомогою можна знизити температуру. Вони підвищують потовиділення. Чи здатні очистити організм від токсинів. Зменшити нудоту та інші неприємні симптоми отруєння. Зупинити кровотечу та зміцнити імунну систему в цілому.

Лист малини – один із найбезпечніших та найефективніших засобів лікування застуди, грипу. Можуть застосовуватися для лікування дітей, вагітних і жінок, що годують, зміцнення імунітету у ослаблених хворобою людей.

Крім звичайних простудних захворювань, застосовують для лікування більш серйозних хвороб.

Листя малини мають наступні лікувальні властивості:

Протизапальними;

Жарознижувальними;

Відхаркувальними;

Потогінними;

В'яжучими;

Протитоксичними;

Кровоспинними.

У народній медицині найчастіше застосовують для лікування:

Застуди;

Захворювань, що супроводжуються кровотечами: геморою, виразками, колітами, кровотечами прямої кишки та гінекологічних;

Запальні захворювання шлунково-кишкового тракту;

Стоматитів, гінгівітів та інших захворювань ротової порожнини;

гінекологічних хвороб;

Шкірні поразки, зокрема акне.

Використовують для зміцнення імунної системи та оздоровлення всього організму загалом.

Свіже розім'яте листя прикладають до забитих місць, гемороїдальних шишок, ран, які довго не гояться. Сік допоможе при укусах комахами.

У лікувальних цілях застосовують у свіжому та сушеному вигляді. Чай та інші засоби:

Приймають внутрішньо;

Полощать горло;

Використовують для спринцювання та ванн;

Обробляють шкіру;

Промивають очі при кон'юнктиві.

Настоянку застосовують при укусах комах, змій. Вона знімає набряк, запалення, свербіж.

Відвар можна використовувати для ополіскування волосся для прискорення росту та зміцнення
структури.

Протипоказання до вживання

Хоча в цілому вони безпечні і можна використовувати при багатьох захворюваннях, проте є деякі протипоказання.

Не можна вживати на початку вагітності. Вони підвищують тонус матки. На ранніх термінах вагітності це може призвести до викидня.

Не можна приймати препарати на їх основі при:

Хронічні закрепи;

Носових поліпах;

Індивідуальної нестерпності.

Застосування у народній медицині

Листя малини застосовують як відвару, настою, настойки, чаїв. Роблять мазь.

Відвар листя малини

Для приготування відвару 6 столових ложок подрібненого сухого листя залити 1 літром кип'яченої гарячої води. Залишити на 2-3 години. Потім процідити.

Використовують для лікування застуди, захворювань шлунково-кишкового тракту. Приймають 3-4 рази на день перед їжею по півсклянки у теплому вигляді.

При лікуванні застуди корисно поєднувати прийом усередину зі полосканням горла.

Крім того, застосовують:

Для промивання очей при кон'юнктивіті,

Захворювання порожнини рота;

Геморої;

Запальні гінекологічні захворювання у вигляді спринцювань і ванн.

Настоянка

Для приготування настоянки потрібно 5 столових ложок сухого листя залити 100 мл 40 градусної горілки. Залишити наполягати протягом 2-3 тижнів, періодично струшуючи ємність. Потім процідити.

Приймають внутрішньо по 1 чайній ложці для зміцнення імунітету, оздоровлення організму. Спиртовою настоянкою можна змащувати укуси комах для зменшення сверблячки та набряку в місці укусу.

Мазь із листя малини

Мазь роблять зі свіжого листя. Для цього їх ретельно розтирають. Віджимають сік і змішують з аптечним вазеліном або олією у співвідношенні 1:2.

Мазь застосовують для лікування шкірних захворювань, вугрів, прищів та інших хвороб.

Для зниження температури

Змішати в рівних кількостях сухе листя і гілочки малини. Подрібнити. Взяти 2 столові ложки і залити в термосі склянкою окропу. Наполягти протягом 2 годин. Приймають по половині склянки кожні три години.

Можна пити при гастриті, ентериті, для поліпшення лактації жінкам, що годують груддю.

Шлункові, маткові кровотечі

3 столові ложки подрібненого сухого листя малини залити склянкою окропу. Наполягти 15 хвилин. Приймати по півсклянки 4 рази протягом дня.

Від бронхіту

Приготувати збір із сухого листя малини, материнки та мати та мачухи. Трави беруть у рівному співвідношенні. Одну столову ложку збору залити склянкою окропу. Настояти та пити у гарячому вигляді. Добре додати мед.

При ниркових кольках

При такому захворюванні готують збір із:

20 грам сухого листя малини

100 грам березового листя

10 грам манжетки

10 г сушениці болотної.

Трави подрібнити і залити 5-ма літрами гарячої води. Дати настоятись протягом 1 години. Прийняти ванну. Температура води становить 35-38 градусів.

Для лікування герпесу

Роблять кашку зі свіжого листя малини та молодих гілочок. Кашку прикладати до хворого місця кілька разів на день.

Корисні властивості для жінок

Крім того, що препарати на їхній основі застосовують для лікування запальних хвороб, здавна використовують при безплідді. Багато травників називають малинове листя жіночою травою.

Поєднання алкалоїдів і танінів, є поліфенол, який корисний для лікування:

симптомів ПМС;

Спазми при місячних;

Вважається, що таніни сприяють зміцненню стінок матки, пом'якшуючи сильні та нерегулярні кровотечі під час менструацій.

Полегшити пологові сутички;

Підвищити тонус матки;

Еластичність стін.

Це дозволяє уникнути великих розривів під час пологів.

Наприклад, у Німеччині на курсах жінкам рекомендують пити відвар листя малини. В Англії давно існує звичай за два місяці до пологів починати пити ледве теплий чай із листям малини.

Є навіть певна схема споживання такого чаю.

Починаючи з 35-36 тижнів вагітності п'ють по одній чашці чаю.

На 37 тижні вже по дві склянки на день.

На 38 тижні – 3 склянки.

З 39 тижня пити вже по 4 склянки та трохи гаряче.

В останній, 40 тиждень перед пологами – 4 склянки гарячого чаю.

Не поспішайте використати цю схему, не порадившись зі своїм гінекологом.

Запалення статевих органів та молочниця

3 столові ложки сухого листя малини залити склянкою окропу. Поставити водяну баню на 10 хвилин. Процідити та використовувати для спринцювання.

Порушення функції яєчників

3 столові ложки сухого листя малини та 1 столову ложку листя смородини залити 0,5 літром окропу. Наполягти 15 хвилин. Приймати по половині склянки 3 десь у день.

рясних місячних

Готують збирання. Беруть у рівних кількостях листок малини, суниці лісової, трави деревію, кори дуба і перстачу гусячого. 1 їдальню подрібненого збору залити склянкою окропу і настояти протягом 5-6 годин, добре укутавши.

Потім поставити на вогонь та прокип'ятити під кришкою на слабкому вогні ще 15 хвилин. Остудити та процідити. Приймати у теплому вигляді по 1 склянці на день протягом тижня.

Лікування безпліддя

Готують збір з листя малини та конюшини червоної в рівних кількостях. 1 чайну ложку збору залити склянкою окропу та настояти 10 хвилин. П'ють відвар як чай по 1 чашці щодня. Курс лікування 3-4 місяці. Потім роблять перерву на 2 тижні та повторюють лікування.

Відвар листя малини при вагітності

1 десертну ложку подрібненого сухого листя малини залити склянкою окропу і настояти півгодини. Приймати потрібно трохи теплому або холодному вигляді.

Коли збирати як сушити та зберігати

Листя можна заготовляти протягом усього вегетаційного періоду. Травники рекомендують збирати наприкінці травня на початку червня, коли вони ще молоді. У цей час у них максимально накопичено всі корисні речовини.

Зривають не пошкоджені шкідниками та хворобами листочки. Безумовно, кущі не повинні бути оброблені хімікатами та іншими шкідливими речовинами від хвороб та шкідників.

Збирання листя роблять у суху погоду після того, як зійде роса.

Намагайтеся не брати лише з однієї гілочки. Пам'ятайте, малина має дати ще врожай ягід, які також корисні. Харчування кущі одержують у тому числі через листя.

Сушити можна в побутовій електричній сушарці для фруктів та ягід. Якщо такої немає, то сушать під навісом, далеко від сонячних променів, розкладаючи тонким шаром. Для рівномірного просушування кілька разів перевертають.

Листя готове для зберігання, як тільки починає ламатися. Зберігають у картонних коробках, паперових пакетах, бавовняних мішечках. Можна зберігати у банку, зав'язавши її серветкою.

Термін придатності зібраного та правильно висушеного листя — 2 роки.

Малинове листя – відмінний тонізуючий засіб. Обов'язково заготуйте для довгої зими. Навіть якщо не занедужаєте на застуду, грип, стануть смачним ароматним доповненням до чаю.

Стаття має інформаційний характер. Перед початком лікування одержати консультацію у фахівця.

Малина з давніх-давен славиться своїми лікувальними властивостями. У домашній медицині застосовують не тільки ягоди та квітки, а й листя цього чагарника. На їх основі заварюють ароматний і смачний чай, що піднімає настрій та підвищує захисні сили організму. Важливо лише знати, як правильно готувати та вживати цей напій. Чим же цінується чай із листя малини, у чому його користь, і чи є шкода?

Користь

Чай, виготовлений з листочків малини, на відміну від багатьох магазинних фіточаїв, до складу яких включені ароматизатори та барвники, є цілком натуральним напоєм. Він не тільки має свіжий аромат і чарівний смак, але й служить природними ліками від багатьох захворювань. Лікувальні властивості цього чаю полягають у наступному:

  • підвищує опірність організму до простудних захворювань, грипу, бронхіту;
  • зміцнює імунну систему;
  • запобігає розвитку атеросклерозу;
  • полегшує стан при хворобах серця, судин;
  • відновлює серцевий ритм;
  • є відхаркувальним, жарознижувальним засобом;
  • прискорює лікування від захворювань органів травлення;
  • виводить зайву рідину та отрути з організму;
  • дозволяє швидше позбутися зайвих кілограмів та легше перенести дієту;
  • збуджує апетит;
  • усуває діарею;
  • використовується у вигляді примочок при геморої;
  • застосовується для швидкого загоєння ран;
  • добре зупиняє кровотечу при порізах;
  • лікує кон'юнктивіт та стоматит;
  • позбавляє від кровоточивості ясен;
  • послаблює дію отрут при укусах скорпіонів та змій;
  • полегшує передменструальний стан та зменшує менструальні болі;
  • збільшує ймовірність зачаття;
  • використовується для ванн при лікуванні запалення придатків та ендометріозу;
  • допомагає впоратися з великим фізичним та розумовим навантаженням;
  • знімає стрес, запобігає депресії.

Малинове листя часто використовується і в народній косметології. Охолодженим чаєм на їх основі вмиваються для надання шкірі гладкості та пружності, гарного кольору обличчя. Відвар листочків малини допомагає позбутися вугрів та інших запалень, екземи, псоріазу. Він усуває набряки та свербіння, викликані укусом комахи. Використовується малиновий чай і для волосся: допомагає запобігти їх випаданню, простимулювати зростання, покращити структуру та зовнішній вигляд.

Шкода

При вживанні в міру та відсутності протипоказань чай з листочків малини не може завдати шкоди організму. Не можна його пити до 32 тижнів вагітності, щоб не викликати передчасних пологів, при деяких захворюваннях внутрішніх органах, а також при алергії на малину. За будь-яких сумнівів щодо можливих протипоказань необхідно звертатися до лікаря.

Листя малини містить саліцилат - речовина, що володіє жарознижувальними та болезаспокійливими властивостями, що за своєю дією нагадує аспірин. При одночасному прийомі ці ліки з напоєм з малинового листя можуть виникнути симптоми передозування: запаморочення, дзвін у вухах, різі в шлунку, нудота, сильна пітливість, закладеність вух. У цьому випадку необхідно звернутися за медичною допомогою.

Протипоказання

Чай з малинового листя протипоказано пити при:

  • індивідуальної нестерпності;
  • запорі;
  • подагрі;
  • підвищеної кислотності шлунка;
  • хронічні захворювання нирок;
  • виразці шлунка;
  • астмі;
  • вагітності (в 1 та 2 триместрі).

Чи можна вагітним і жінкам, що годують

Терапевти рекомендують жінкам регулярно пити чай, заварений на малиновому листі, на останніх тижнях вагітності. Такий напій допоможе майбутній мамі підготувати до родової діяльності м'язи та матку, підвищить імунітет, запобігає токсикозу, який нерідко виникає на пізніх термінах, дозволить впоратися з судомами та болями в ногах, попередить розлад кишечника.

Вживати малиновий чай у період вагітності можна тільки після консультації з лікарем, який призначить допустимий обсяг напою в день. У першому триместрі такий напій протипоказаний, оскільки листя малини мають здатність скорочувати м'язи, в тому числі і матку, що може призвести до викидня і вагінальної кровотечі. Однак під час підготовки до зачаття малиновий чай пити рекомендується.

У період грудного вигодовування вводити малиновий чай у раціон слід дуже обережно. Починати потрібно з маленької порції і за відсутності негативної реакції у немовляти збільшувати об'єм до 3 кухлів на день. Такий напій посилить лактацію, допоможе впоратися з післяпологовою депресією, захистить організм жінки та дитини від вірусних захворювань.

склад

У листі малини містяться такі вітаміни та мінеральні речовини:

  • вітамін В9 (фолієва кислота);
  • вітамін С (аскорбінова кислота);
  • вітамін Е (токоферол);
  • вітамін К (філлохінон);
  • вітамін РР (ніациновий еквівалент;)
  • калій;
  • магній;
  • мідь;
  • цинк.

Як готувати

Для приготування напою використовується сухе листя малини. На 4 столові ложки сировини потрібно 500 мл окропу. Для лікування органів травлення листочків беруть у 2 рази менше. Чай наполягають не менше 2 годин: за цей час у напій із листя встигають перейти всі корисні речовини.

При приготуванні фіточа для лікування простудного захворювання можна додати свіжі або заморожені ягоди малини. Вживати напій потрібно процідженим, остиглим, бажано непідсолодженим. Можливо поєднувати листя малини з листям та плодами інших рослин, а також травами.

Зберігання

Заварений з малинового листя чай не рекомендується зберігати більше 24 годин, тому що згодом він позбавляється свого аромату та частини корисних якостей. Тримати напій слід у керамічному або скляному чайнику або термосі. Не підходять для цієї мети пластикові пляшки та металевий посуд.

Правильно зібране та заготовлене листя малинника зберігається протягом 2 років без втрати своїх властивостей. Попередньо листочки потрібно висушити в темному та сухому місці (краще на свіжому повітрі). Для цього їх треба розкласти на чистій поверхні єдиним шаром. Іноді їх потрібно перемішувати, щоб просушування було рівномірним. Не варто штучно прискорювати процес, розклавши листя біля приладів опалення.

Листочки повністю висохли, якщо вони легко ламаються. Їх треба подрібнити і скласти в пакети з паперу чи тканини. Зберігати малинову заварку необхідно за нормальної температури, у місці з низькою вологістю, куди не дістають промені сонця.

Як вибрати

Щоб малиновий чай виявився максимально корисним, листя для його заварювання бажано збирати самостійно: так ви точно будете впевнені у їхній якості. Збір необхідно здійснювати у перші 2-3 тижні літа, коли молоді рослини містять велику кількість цінних для організму речовин. Яскраві листочки без ушкоджень будуть найкориснішими.

Якщо заготовити сировину для чаю самостійно не вдається, легко придбати сушене малинове листя в аптеці. При купівлі слід звернути увагу термін придатності: він може перевищувати 2 років. Крім того, в анотації має бути зазначено, що листя було зібрано в екологічно чистій місцевості. У складі не повинні бути присутніми інші компоненти.

З чим поєднується

У чай з малинового листя можна додавати такі інгредієнти:

  • ягоди малини;
  • порошок із кореня імбиру;
  • листя та ягоди смородини;
  • квітки конюшини;
  • шипшина;
  • листя брусниці;
  • м'яту;
  • материнку;
  • лимон.

Чай з листя малини служить прекрасним натуральним засобом, що дозволяє впоратися з багатьма недугами. Однак цей напій може нашкодити організму, якщо ігнорувати правила його приготування, зберігання та протипоказання. Щоб переконатися, що чай принесе лише користь, потрібно попередньо проконсультуватися у лікаря.

Ароматні та смачні ягоди малини люблять багато хто. І з нетерпінням чекають їхньої появи, щодня заглядаючи під листочки: чи не з'явилися довгоочікувані ягідки.

Адже цей час можна витратити з користю – заготовити листя малини як для підтримки здоров'я, так і для заварювання запашного чаю.

Корисні властивості мають ягоди, листя і навіть гілочки.

Корисні властивості листя малини

  • У листі малини є вітаміни А, В, С, Е, тому вони є гарною вітамінною добавкою, що покращує смак багатьох трав'яних зборів.
  • Це хороший потогінний засіб, що застосовується при простудних захворюваннях.
  • Заспокійлива дія малини позитивно впливає при лікуванні неврозів.
  • Малина має в'яжучу і кровоспинну дію і тому з успіхом застосовується при проносі та кровотечах.
  • Ягоди та листя покращують обмін речовин.
  • Застосовується при гіпертонічній хворобі та атеросклерозі.
  • Листя та ягоди застосовують при геморої, гіперменореї та шкірному висипанні.

Коли заготовляти листя малини

Кращими лікувальними властивостями володіють листя дикорослих видів малини. Малина росте на узліссях, біля водойм, в ярах і серед інших чагарників.

Листя малини заготовляють у період її цвітіння (червень - липень) або незадовго до нього, оскільки саме в цей час у листі накопичується максимальна кількість корисних мікроелементів.

Кущі малини для цієї мети вибирають подалі від автомобільних доріг, заводів, сміттєзвалищ та промислових відходів. Для заготівлі листя вибирають суху та сонячну погоду. Листя малини схильні до зараження грибками і іржею, тому вони повинні бути повністю висохлими від роси.

Для збору придатні лише зелені листочки без ознак в'янення та ушкоджень. Для цього краще зривати молоді листочки, розташовані ближче до верхівок рослини. Не можна зривати з куща все листя, оскільки це сильно виснажує рослину.

Листочки обривають вручну з невеликим черешком або без нього. Можлива заготівля листя з короткими гілочками, які теж допомагають від деяких захворювань: бронхіту, ларингіту, герпесу і як відхаркувальне.

Сушіння листя малини

У свіжозібраних листочках міститься багато вологи і якщо сушіння проводити при похмурій погоді, то сировина запліснявіє і загниє. Щоб цього не сталося, листя сушать дуже швидко.

Але на сонці листя малини сушити не можна, тому що тоді в них руйнується хлорофіл і випаровуються багато корисних речовин.

Зірване листя розкладають тонким шаром на рогожі, спеціальних настилах або на мішковині в тіні, куди не потрапляють сонячні промені, і сушать при хорошій вентиляції повітря. Щоб листя рівномірно просохло, його потрібно періодично обережно ворушити.

Правильно висушена сировина є сухими, злегка скрученими листочками зеленого кольору, які добре кришаться при розтиранні між пальцями.

Бурі, почорнілі або загнили листочки потрібно відразу ж видалити, оскільки вони зіпсують всю сировину.

Рецепт з нагоди::

Сушіння листя малини для чаю

Якщо листя малини заготовляють тільки для чаю, їх можна відразу ж сушити разом з іншими рослинами, які припасені для цього дійства, наприклад, з листям смородини, вишні або м'яти, так як правила сушіння і зберігання для цих рослин такі ж, як і для листя малини. Треба тільки пам'ятати, що м'ята – дуже ароматна рослина і тому її потрібно класти до збирання зовсім небагато. А найкраще додавати безпосередньо під час заварювання.

Приготування «заварювання» з листя малини

  • Спочатку листя потрібно підв'ялити в тіні.
  • Потім скласти кілька листочків разом і туго скрутити в трубочки.
  • Коли почне виділятися сік, скласти скручені трубочки в миску, накрити вологою тканиною і залишити на 5-8 годин для ферментації – хімічного процесу, що відбувається у листі. Кінець ферментації можна визначити за приємним фруктовим ароматом.
  • Потім листочки нарізають на стрічки, розкладають на листи і висушують у печі або духовці з відкритими дверцятами при температурі не вище 100°. Сировину потрібно обов'язково перемішувати для рівномірного просушування.
  • Такий чай зберігають у скляних банках із кришкою, що загвинчується, заварюють як звичайну заварку і п'ють по 2-3 склянки на день. Звичайно, якщо немає алергії та інших протипоказань.

Зберігання висушеного листя малини

Висушене листя малини зберігають у скляних банках з кришкою, що добре закривається, щоб не випарувався їх аромат. Можливе зберігання в полотняних мішечках.