Каша гречана в мультиварці, мабуть, нічим не відрізняється від каші, яку готували наші прабабусі у російській печі. Більш того, каша має дивовижний смак і в ній зберігаються всі корисні властивості, що містяться в гречаній крупі. Готувати гречану кашу в мультиварці дуже просто та зручно, спробуйте і ви приготувати.

Каша гречана в мультиварці: просто, швидко та смачно

Розвиток технологій у світі у всіх галузях йде семимильними кроками. Тепер навіть кухня може бути обладнана найновішою технікою, яка дозволяє готувати швидко, зручно та смачно. Наприклад, мультиварка. Готувати у ній одне задоволення. А яка смачна виходить гречана каша в мультиварці! До того ж корисна.

Гречка взагалі дуже корисний продукт. Вітаміни і мікроелементи, що містяться в ній, роблять її незамінною при багатьох хворобах, незаперечну її цінність відзначають і дієтологи. Тому необхідно включати в свій раціон і страви з гречки. А приготування гречаної каші в мультиварці залишить вам багато вільного часу.

Чим же таке чудове приготування каш у мультиварці? Ця розумна техніка має достатній набір програм для полегшення вашого життя. Якщо каша необхідна вам вранці готова, то є така функція, як “Відкладений старт”.

Закладаєте з вечора все необхідне в мультиварку, виставляєте час початку приготування і все! Вранці вона сама почне готувати, а ви тим часом можете спокійно зібратися чи розбудити домочадців.

Так само можна готувати і вечерю, яка до вашого приходу буде свіжоприготовленою і гарячою.

Також у мультиварці нічого не пригорає, не тікає (завдяки герметичності кришки). Ви можете виставити функцію "Підігрів" і ваша страва буде теплим до вашого прийому їжі. Загалом, ця диво-каструлька буде справді незамінним помічником на вашій кухні.

Що ж потрібно, щоб приготувати гречану кашу мультиварці?

  • одна склянка гречки;
  • дві склянки води;
  • сіль за смаком;
  • шматочок вершкового масла|мастила|.

Тепер про саме приготування. Перед тим, як мити гречку, її потрібно перебрати від сміття.

Слід пам'ятати, що води має бути вдвічі більше, ніж крупи.

Вибираємо необхідний режим "гречка" (у кожній мультиварці час приготування виставляється автоматично). Чекаємо на сигнал.

Як бачимо, приготування гречаної каші в мультиварці це простий і зовсім нетрудомісткий процес. Не треба постійно стояти і дивитися, щоб не втекло нічого з каструлі, не википіло.

От і пролунав сигнал. Каша готова. Відкриваємо клапан, випускаємо пару. Тепер можна розкласти по тарілках, додавши в кожну шматочок олії, посипати зеленню та подавати на стіл.

Така каша буде чудовим гарніром для рибних або м'ясних страв з підливою або без. Смачного!

Каша гречана: користь та шкода для здоров'я

Гречана крупа досить популярний продукт, який славиться своїми корисними властивостями. А скільки страв можна приготувати з гречаної крупи, але найчастіше з неї варять каші. Каша гречана, користь і шкода її – про що йтиметься далі.

Спочатку про корисність. Ця каша має неповторні цінні властивості, які дозволяють її використовувати навіть у медицині. У складі гречка має цинк, калій, фосфор, кальцій, йод, залізо.

Гречана крупа буде дуже корисною, якщо ви маєте проблеми з тиском, при хворобах судин, ревматизмі, тромбофлебіті, артрозі.

Медицина також рекомендує вживати гречану кашу, якщо у вас є такі захворювання, як геморой та склероз, є ефективною при цирозі. Гречана каша бореться з депресією, заспокоює нервову систему, рятує від безсоння.

Якщо ви працюєте у сфері, яка потребує значних розумових зусиль, то вам слід включити гречану кашу до свого раціону – вона сприяє стимуляції активної мозкової діяльності.

При лікуванні захворювань, пов'язаних з дихальними шляхами також використовують гречану крупу. Якщо у вас бронхіт, увімкніть у лікування відвар, приготовлений із зерен ядриці.

У своєму складі гречка має таку речовину, як триптофан (перебуває в зернах ядриці). Ця речовина дозволяє активізувати регенерацію клітин, що утруднює розвиток метастаз. З метою профілактики раку, ядриця гречки неодмінно повинні входити до вашого раціону.

Поговоримо про шкоду гречаної каші. Може принести шкоду організму, в тому випадку, якщо ви дотримуєтеся довгий час, яка включає одну гречку, і не їсте інші продукти (у такому випадку слід приймати вітаміни або робити значну перерву в дієті). Також гречка може у деяких випадках спровокувати запор.

Наявність у крупі крохмалю може підвищити рівень цукру, тому, якщо у вашому раціоні гречка щодня, то зменшіть вживання солодкого.

Також шкідливим цей продукт може бути для алергіків (якщо вони мають на гречку алергія).

Загалом, якщо говорити про гречку, це єдиний продукт, у вирощуванні якого не використовують ГМО, а також не обробляють шкідливими речовинами. Тому, їжте гречану кашу і будьте здорові!

Гречана каша в мультиварці Редмонд: рецепт приготування

Гречана каша на нашому столі буває дуже часто. Готувати її не важко, і вона чудово підходить гарніром до багатьох страв. Гречана каша в мультиварці Редмонд готується дуже легко. Не треба стояти над нею, стежити, щоб не пригоріла чи втекла. А вільний час можна витратити з користю для себе чи своїх рідних.

Отже, як же готується смачна та розсипчаста каша у мультиварці Редмонд? Для її приготування нам знадобиться:

  • одна склянка гречі;
  • дві склянки води;
  • сорок грам вершкового масла;
  • додати до смаку солі.

Сам процес приготування не складний. Крупу слід ретельно перебрати, щоб вам потім не попалася якась тверда смітинка на зуб. Після цього ретельно промийте крупу, щоб очистити від плавучого сміття.

Тепер промиту крупу можна викласти у каструльку мультиварки. Заливаємо водою.

Для більш м'якої та ніжної каші олію можна покласти одразу.

Тепер можна закрити мультиварку і виставити режим “Крупи/Молочна каша”. У мультиварці Редмонд гречана каша готуватиметься близько двадцяти хвилин. Якщо ви хочете, щоб ваша каша вийшла більш розваристою, додайте час вручну на 30-40 хвилин.

Після закінчення часу, мультиварка подасть сигнал - гречана каша приготувалася. Її можна викладати по тарілках та за бажанням додати вершкового масла. Знову ж таки, гарнір до каші може бути будь-який - рибний, м'ясний, овочевий. Їжте на здоров'я та приємного вам апетиту!

Гречана каша в мультиварці Поларіс: рецепт приготування

Мультиварка у сучасних господарок займає одне з головних положень кухні. Готувати у ній одне задоволення – швидко, зручно, смачно. Одним з таких, начебто простих страв є гречана каша в мультиварці Поларіс. Приготувати її вам не складе великої праці.

Гречана каша в мультиварці чудово готується – виходить розсипчастою та ніжною (і це за мінімальних зусиль). Також вона не пригорає і досить довго залишається теплою (це особливо добре, коли хтось із членів сімейства приходить пізніше з роботи та не потрібно повторно гріти).

Отже, інгредієнти для каші такі:

  • гречка – дві склянки;
  • бульйон або вода – чотири склянки;
  • на смак сіль;
  • вершкове чи рослинне масло.

Приготування завжди починається з того, що крупу потрібно перебрати, а потім промити, щоб видалити все сміття.

Тепер висипаємо промиту крупу в каструльку мультиварки. Залийте в неї необхідну кількість води або бульйону. Посолити. Намагайтеся не пересолити, краще потім докласти солі.

Тепер закрийте кришку та виберіть режим. Для мультиварки Поларис вам підійде режим "гречка/рис/крупа/швидке приготування". Час, за який приготується ваша каша, становитиме близько години.

Після закінчення часу буде сигнал. Якщо не вимкнути мультиварку, то автоматично ввімкнеться режим "Підігрів", що дозволяє приготовленій каші залишатися теплою.

Приготовлену кашу можна розкладати на тарілках. Додати трохи вершкового масла, так буде смачніше. Подавайте гарячою. Смачного!

Молочна гречана каша в мультиварці: простий та смачний рецепт

Молочна гречана каша в мультиварці готується дуже просто, до того ж це дуже корисна страва для дітей. Кашка виходить смачною і ситною, саме те, що потрібно для організму, що розвивається. Отже, приготуємо молочну гречану кашу.

Нам для неї потрібно:

  • одна склянка гречаної крупи;
  • три склянки молока;
  • одна склянка води;
  • п'ятдесят грам вершкового масла;
  • сіль за смаком;
  • дві-три столові ложки цукру.

Тепер розпочнемо приготування. Переберемо і промиємо ретельно гречану крупу. Викладемо її в каструльку мультиварки і додамо туди трохи олії (хоча ви можете цього і не робити, як вам більше подобається).

Тепер слід залити гречку зазначеною кількістю молока та води. Додати сіль, цукор, закрити кришкою.

Автоматичне приготування каші в різних мультиварках може зайняти різний час, оскільки вони відрізняються потужністю. Ви можете коригувати час приготування.

Після того, як пролунає сигнал, ваша каша готова. Вона виходить такою ніжною, ароматною і надзвичайно смачною, вашим рідним вона обов'язково припаде до смаку.

Розкладіть її по тарілочкам порційно і подавайте до столу. Смачного!

Як приготувати Каша гречана з м'ясом у мультиварці.

Будь-які страви, приготовані в мультиварці, виходять дуже смачними. До того ж, все це відбувається досить швидко і легко. Каша гречана з м'ясом у мультиварці вийде анітрохи не гірше, ніж приготована на плиті, а ви зможете виграти у часі та приділити його рідним. Сама каша виходить розсипчастою, а м'ясо - ароматним та соковитим. Давайте пробуватимемо готувати.

Необхідні продукти для приготування:

  • дві склянки гречаної крупи;
  • чотири склянки води;
  • 350 г м'яса;
  • 150 грам цибулі;
  • 150 г моркви.

Приготування розпочнемо з м'яса. Його потрібно нарізати маленькими шматочками та обсмажити. Для цього виставляємо у мультиварці режим "Випічка" на двадцять хвилин.

Кришку мультиварки ви можете не закривати під час смаження і помішувати м'ясо.

Тепер почистимо овочі, промиємо їх. Натріть моркву на великій тертці, а цибулю поріжте кубиками.

Після того як м'ясо обсмажилося, покладіть туди підготовлені овочі і продовжуйте готувати ще десять хвилин.

Після цього мультиварку вимикаємо. В отриману суміш додайте перебрану та промиту гречку.

Після цього необхідно залити водою, додати сіль, перець за смаком. Якщо ви до страв додаєте спеції, лавровий лист, то на цьому етапі їх теж слід покласти. Все перемішайте.

Закрийте кришку та виставте режим “Гречка”. Коли пролунає сигнал, ваша каша готова. Відкрийте кришку, перемішайте ще раз і можна подавати до столу. Розкладіть по тарілках, прикрасьте зеленню. Смачного!

Як варити гречку в мультиварці - питання дуже просте. Кухонне диво техніки дозволяє готувати смачні страви з мінімальними витратами часу та сил. Ось і гречка в мультиварці виходить розсипчаста, добре проварюється та зберігає максимум користі. Щоправда, часу на приготування крупи витрачається трохи більше, ніж якщо варити її на плиті. Але переваг також набагато більше. У чаші мультиварці гречка ніколи не пригорить, і за приготуванням не треба стежити — кухонна помічниця-мультиварка все зробить за вас. Крім того, для приготування блюда використовується оптимальний температурний режим, завдяки якому гарнір збереже максимум корисних речовин. Гречана крупа гарна сама по собі, але вона може стати основою для багатьох оригінальних страв. Одне з них – гречка по-купецьки з куркою: неймовірно ситне та апетитне рішення для сімейної вечері. Рецепт можна знайти за посиланням. Крім того, гречка - відмінний, смачний і корисний гарнір до будь-яких м'ясних страв із соусом, будь то тефтелі, голубці, фаршировані перці або м'ясо під шубою. Більше рецептів страв із м'яса дивіться.

«Щи та каша – їжа наша». Саме про гречку йдеться у цьому прислів'ї. У каші багата історія. Ця національна російська страва була доступною, легкою у приготуванні та поживною. У народі накопичилося безліч рецептів на основі гречки: тут і супи, і оладки, і котлети. Гречана каша часто асоціюється з польовою військовою кухнею, вона підтримувала сили солдатів Великої Вітчизняної нарівні з перлівкою та пшеничною кашами. До речі, гречана каша представлена ​​у національних кухнях України, Білорусі та Польщі.

Як зварити гречу в мультиварці, щоб вийшло дуже смачно? Хоча це простий процес, все ж таки є кілька нюансів. На пачці з крупою іноді значиться "промита, перебрана". Все одно пару разів промийте гречку самостійно. Як то кажуть: довіряй, але перевіряй. І ще: воду для каші краще брати м'яку, бажано відфільтровану, щоб вона не давала дивного смаку. Їсти кашу в гарячому вигляді, відразу після приготування. Давайте познайомитись з рецептом з фото. Приготувавши по ньому один раз, ви все життя запам'ятаєте, як це робиться. Рецепт представлений покроково, щоб навіть школяр впорався із приготуванням каші. Із запропонованої кількості продуктів виходить 4 порції.

Для приготування гречки знадобиться:

  • 300 г гречаної крупи;
  • 600 мл води;
  • пару щіпок солі;
  • 50 г вершкового масла|мастила| (за бажанням).


Як готувати гречку в мультиварці

1. Приготування гречки в мультиварці не зводиться до занурення крупи у воду та відварювання. Звісно, ​​потрібна невелика підготовка, але багато часу вона не займе. Просто промиваємо крупу від сміття, кілька разів змінюючи воду. Видаляємо і чорні крупинки (це теж гречка, що тільки пригоріла). Замочувати крупу не потрібно. Це перший секрет смачної каші.

2. Висипаємо чисту гречку у чашу мультиварки. Додаємо трохи солі. Крупа добре вбирає сіль, не пересоліть її. Можна посолити вже під час подачі.

3. Пропорції гречки та води – 1:2. Це другий та останній секрет. Вся вода випарується, і вийде міра розварена, але не рідка каша. Гречка у мультиварці готується дуже просто!

Гречана каша – дієтичний продукт. Вона корисна при ожирінні, проблемах шлунково-кишкового тракту. Хоча калорійність гречки на 100 г становить 329 ккал, всі речовини у ній добре засвоюються організмом. Вітаміни групи В, Е, С, мінерали, а також білок допомагають людям, які потребують ситного харчування, але змушені обмежувати себе в кількості їжі. Гречка підходить і для дитячого харчування. Розсипчасту кашу готують із ядриці – очищених зерен, а в'язку – із проділу (роздробленої ядриці). Проділ підходить людям з гострими захворюваннями шлунка та кишечника, для приготування супів та оладок. Чим ще цікава гречана каша? Вміст у ядриці міді допомагає зберігати жіночу красу, підтримувати здоров'я волосся та нігтів.

4. Вибираємо програму "крупи" або "каша", готуємо 25-30 хвилин. Якщо таких режимів немає, підійде функція «плав». Гречка має добре пропаритись, щоб у чаші не залишилося води. Олію додаємо відразу по готовності. Можна змастити їм чашу, а можна подати готову кашу з олією – вибирайте спосіб за смаком. До речі, у процесі варіння гречку не потрібно перемішувати. Якщо треба перевірити воду, що залишилася, то за допомогою дерев'яної лопатки крупу в центрі чаші трохи відсувають і дивляться. Якщо є трохи води, то продовжуємо готувати, якщо вона випарувалася – гречка готова.

5. Розсипчаста, ароматна та дуже корисна гречка зварилася. Крім олії у тарілку можна додати трохи теплого молока, свіжої зелені, любителям солодкого – ложку цукру чи меду. Смачного!

Гречана крупа вдало поєднує у собі гарні смакові якості та цінний набір корисних для здоров'я та фігури речовин. Прочитавши статтю, ви поповните свою кулінарну скарбничку цікавими рецептами приготування гречаної каші в мультиварці Редмонд.

100 г гречки 132 ккал: білків – 4,5 г; жирів – 2,4 г, вуглеводів – 25 г. У готовій каші кількість вуглеводів менша, ніж у крупі, тому що в процесі приготування зернятка гречки насичуються молоком або водою, втрачаючи органічні речовини. Однак менш корисною страва від цього не стає.

Гречана каша в мультиварці Редмонд

Каша з гречаної крупи з легкістю вгамує навіть найсильніше почуття голоду. Причому ви можете не перейматися фігурою: гречана крупа в мультиварці Редмонд піддається делікатній обробці, завдяки чому перетворюється на дуже смачну, розсипчасту і дієтичну кашу.

Інгредієнти:

  • гречана крупа – 1 ст.;
  • вода – 2 мультисклянки;
  • олія вершкове – 40 – 50 г;
  • сіль за смаком.

Гречана каша в мультиварці Редмонд: готуємо улюблену страву:

  1. Переберіть гречану крупу та добре промийте її під проточною водою.
  2. Наповніть продуктом каструлю мультиварки. Додайте до гречки щіпку солі та залийте все водою. Не забудьте про шматочок вершкового масла, інакше каша втратить ароматний запах і неповторний м'який смак.
  3. Закрийте кришкою мультиварочну каструлю і запрограмуйте режим «Каша» на 20 хвилин. Час за бажанням можна збільшити до півгодини і навіть до 40 хвилин, тоді гречка вийде розвалистішою.
  4. Коли спеціальний сигнал сповістить вас про те, що гречана каша в мультиварці Редмонд готова, не викладайте її одразу з чаші – нехай гречка трохи потомиться.

Перед подачею на стіл рясно посипте кашу зеленню петрушки та кропу. Страву можна подавати з молоком або як гарнір до ситного м'яса. Смачного!

Гречана каша в мультиварці Редмонд по-монастирськи

Гречана крупа з грибами – корисне та смачне поєднання, яке може бути як самостійною стравою, так і гарніром до страв з м'яса.

Необхідні продукти:

  • гречана крупа – 300 г;
  • свіжі печериці – 250 г;
  • цибуля ріпчаста - 2 шт.;
  • олія рослинна – 100 мл;
  • вода – 0,5 л;
  • зелень петрушки та кропу, зелена цибуля – за бажанням;
  • сіль за смаком.

Гречана каша в мультиварці Редмонд по-монастирськи, готуємо без проблем:

  1. Переберіть гречану крупу: видаліть дрібне сміття та зіпсовані зернятка. Потім промийте продукт під проточною холодною водою.
  2. Очистіть і дрібно нашаткуйте цибулини, помийте і крупними шматочками наріжте печериці. Якщо гриби дрібні, додайте їх у блюдо цілими.
  3. У чашу мультиварки налийте олію, потім покладіть туди подрібнену цибулю та печериці. Закрийте кришкою каструлю та встановіть режим «Гаріння» на 10 хвилин. Овочі та гриби періодично перемішуйте.
  4. Додайте до овочевої маси промиту гречку, щіпку солі та воду, все перемішайте і знову накрийте кришкою. Запрограмуйте режим «Каша» на півгодини і забудьте на деякий час про приготування їжі.

Гречана каша в мультиварці Редмонд по-монастирськи готова! Перед подачею на стіл прикрасьте блюдо ароматною зеленню. Смачного!

Гречана каша з овочами в мультиварці Редмонд

Овочі не тільки перетворять нехитру гречку на цікаву та яскраву страву, але й подвоїть користь каші для вашого здоров'я.

Що потрібно для приготування каші:

  • гречана крупа - 2 ст.;
  • невелике стебло селери – 2 шт.;
  • цибуля – 1 шт.;
  • кабачок - 1 шт.;
  • олія рослинна – 2 ст.л.;
  • невелика морква – 1 шт.;
  • томатний соус або кетчуп – 2 ст.
  • вода – 2 склянки;
  • куркума - 1 ч. л.;
  • сіль - щіпка;
  • чорний перець та приправи – за смаком.

Гречана каша з овочами в мультиварці Редмонд, покрокове приготування:

  1. Очистіть цибулю та моркву. Цибулини поріжте кільцями і поділіть їх на четвертинки, а морквину наріжте соломкою або натріть на тертці.
  2. У чашу мультиварки налийте масло|мастило| і в режимі «Жарка» готуйте цибулю до появи золотистого кольору, потім додайте|добавляйте| моркву і томатний соус. Весь процес обсмажування овочів запрограмуйте на 8-10 хвилин.
  3. Переберіть та промийте під проточною водою гречку. Всипте її до овочевої «засмаження».
  4. Після крупою відправте очищений і нарізаний середніми кубиками кабачок. Не дуже дрібно нашаткуйте селеру і додайте до продуктів у мультиварці. Майбутню страву посоліть, поперчіть. Використовуйте приправу за бажанням.
  5. Тепер залийте все водою так, щоб вона ледве приховувала продукти. Пам'ятайте, що під час гасіння шматочки кабачка дадуть додаткову рідину. У режимі "Плов" готуйте кашу протягом 25 хвилин.

Перед подачею на стіл у кожну тарілку зі блюдом додайте шматочок вершкового масла. Гречана каша з овочами у мультиварці Редмонд – «смачний» привід зібратися всією родиною за обіднім столом. Смачного!

Гречана каша в мультиварці Редмонд по-купецьки

За чудове поєднання гречаної каші з м'ясом ситну страву із задоволенням їдять у багатьох куточках пострадянського простору. Гречка по-купецьки - популярне і улюблене багатьма частування.

Продукти для каші з м'ясом:

  • гречана крупа – 1,5 ст.;
  • свинина – 0,5 кг;
  • цибуля – 2 шт.;
  • морква – 1 шт.;
  • невеликий помідор – 1шт.;
  • часник – 1 зубок;
  • олія рослинна – 1 ст.л;
  • сіль, спеції – до смаку.

Гречана каша в мультиварці Редмонд по-купецьки, особливості приготування:

  1. М'ясо поріжте дрібними шматочками, цибулину - півкільцями, а моркву - кружальцями. Помідор на кілька секунд опустіть у киплячу воду, потім зніміть з нього шкірку і наріжте дрібними шматочками.
  2. У каструлю мультиварки налийте олію, покладіть м'ясо та овочі, додайте сіль та спеції. Виставте мультиварювальну машину на режим «Випічка» та залиште продукти готуватися на 40 хвилин. Періодично перемішуйте вміст каструлі.
  3. Коли закінчиться вказаний час, додайте в мультиварку промиту гречану крупу, залийте холодною водою і перемішайте продукти. Виставте режим «Каша» на 20 хвилин і чекайте, коли полунає сигнал про те, що гречана каша в мультиварці Редмонд купецько готова.

Любителі гречки будуть у захваті від цієї страви. Смачного!

Гречана каша з фаршем у мультиварці Редмонд

Давайте трохи пофантазуємо та приготуємо гречку з фаршем? А щоб зробити смак звичних продуктів яскравішим, додамо до страви корисні овочі та зелень.

Інгредієнти:

  • гречана крупа – 1,5 ст.;
  • вода – 1 ст.;
  • фарш яловичий – 300 г;
  • фарш курячий – 300 г;
  • помідор – 1 шт.;
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.;
  • морква – 2 шт.;
  • олія рослинна – 2 ст.л.;
  • сіль – 1 ст.
  • мелений чорний перець – 0,5 ч. л.

Гречана каша з фаршем у мультиварці Редмонд, готуємо із задоволенням:

  1. З'єднайте в мисці і перемішайте яловичий та курячий фарш. Для приготування страви можна використовувати й інші види фаршу (свинячий, свинячий, курячий), якщо вам не до смаку той, що в рецепті. Не підійде лише чистий яловичий фарш, тому що термічна обробка зробить його дуже жорстким.
  2. Почистіть і дрібно наріжте цибулину. Влийте олію в каструлю мультиварки і увімкніть режим «Жарка» на чверть години. Додайте туди цибулю і смажте її протягом 2 – 3 хвилин, перемішуючи лопаткою. Тепер додайте фарш до цибулі і продовжуйте готувати ще 5 - 7 хвилин. При цьому перемішуйте фарш у каструлі, щоб розбити його на грудочки.
  3. Очистіть і поріжте моркву соломкою. Потім додайте її до мультиварки, перемішайте всі продукти і смажте протягом 5 хвилин, помішуючи час від часу.
  4. Гречку промийте, а помідор наріжте невеликими шматочками.
  5. Крупу та помідор відправте в чашу мультиварки. Додати туди чорний мелений перець і посолити. На власний смак можна додати в продукти будь-які інші спеції та приправи. Залийте у каструлю воду і добре перемішайте все. Якщо вам здається, що води мало, згадайте, що в результаті термічної обробки фарш і помідор пустять сік. Увімкніть режим "Каша" на 35 хвилин.
  6. Після того, як спеціальний сигнал сповістить вас про те, що гречана каша з фаршем у мультиварці Редмонд готова, не відкривайте кришку відразу близько 7 – 10 хвилин. Цього часу буде достатньо, щоб крупа придбала потрібну консистенцію.

Перед подачею на стіл прикрасьте блюдо ароматною зеленню. Гречана каша з фаршем у мультиварці Редмонд виходить настільки оригінальною та смачною, що добавки попросять навіть найвибагливіші їдоки у вашій родині. Смачного!

Гречана каша в мультиварці Редмонд: відео

Хто не любить гречку? Той просто не скуштував справді смачної каші. Звичайний гарнір із крупи дійсно нудний та сухий. Є безліч цікавих, соковитих і надзвичайно смачних гречаних каш, які дуже просто готуються в мультиварці. Уперед?

Гречана каша у мультиварці – загальні принципи приготування

Що складного у приготуванні гречки? Кашу можна зварити на плиті, що багато господинь і роблять. Але насправді у мультиварці готувати набагато зручніше. Гречка не підгорить, провариться, не залишиться сирого підсушеного верхнього шару, який часто буває в каструльці.

Що потрібно для простої каші:

Але це так нудно! Можна додати овочі, гриби, м'ясо і ще багато всього. Є багато смачних рецептів! Найкращі з них зібрані тут. Зробимо справді смачну кашу!

Якщо гречка вариться з нуля, можна закладати в мультиварочну чашу всі сирі і холодні продукти. У випадку, якщо крупа додається в гарячі, обсмажені овочі, м'ясо або інші інгредієнти, то заливати потрібно окріп, незалежно від того, вода використовується або бульйон.

У мультиварці для гречки є спеціальна програма. Але не у всіх моделях вона так називається. Іноді режими позначаються Каші, Плов, вони також підходять для приготування страв.

Гречана каша в мультиварці для гарніру

Спосіб приготування звичайної гречаної каші, яка чудово підійде для гарніру до м'яса, риби. Зі склянки крупи вийде 3-4 порції. Якщо потрібно більше, то збільшуйте пропорційно інгредієнти, включаючи воду.

інгредієнти

Склянка гречки;

Дві склянки води;

30-50 грам олії вершкового;

Приготування

1. Промиваємо гречу, вибираємо пошкоджені та неочищені зернятка, викидаємо.

2. Закладаємо крупу в мультиварку, додаємо дві склянки води, кидаємо половину шматочка олії. Обов'язково солимо.

3. Закриваємо, готуємо до сигналу.

4. В кінці запускаємо масло, що залишилося, можна кинути під кришку лавровий листок, зубчик часнику. Закриваємо, даємо настоятися каші. Лавр та часник перед подачею викидаємо.

Гречана каша в мультиварці з грибами

Варіант шикарної гречаної каші в мультиварці з дивовижним ароматом лісових грибів, хоча можна використовувати і звичайні печериці. Якщо використовувати олію рослинну, то вийде пісний варіант страви.

інгредієнти

0,2 кг відварених грибів;

1,5 мультистакана гречі;

2 головки цибулі;

3 таких же склянки окропу;

40 г олії;

Приготування

1. Закидаємо в мультиварювальну чашу олію, включаємо випічку. Або наливаємо олію.

2. Шинку пару головок цибулі ріпчастої, можна порізати кубиками або соломкою. Закидаємо до олії, смажимо хвилин п'ять. Якщо використовується вершкове масло, то рум'янець буде з'являтися швидше.

3. Грибочки лісові відварюємо в окропі. Якщо замінюватимете продукт печерицями, то можна цього не робити. Потім нарізаємо зручними шматочками, не дрібнимо.

4. Перекладаємо грибочки до цибулі. Теж трохи обсмажуємо.

5. Саме час приправити спеціями. Солимо, перчимо, можна додати часнику солодкої паприки.

6. Запускаємо підготовлену крупу.

7. Додаємо за рецептурою воду.

8. Залишається тільки закрити каструльку і перейти на режим гречки. Чекаємо на сигнал! Готову кашу розмішуємо, щоб гриби розподілилися рівномірно.

Гречана каша в мультиварці з овочами

Варіант соковитої каші для тих, хто не хоче готувати підливу. Чудовий гарнір до сосиски або котлети.

інгредієнти

2 цибулинки;

1,5 склянки гречки;

1 морквина;

50 мл олії;

3 склянки окропу;

Лавр, спеції.

Приготування

1. Усі овочі потрібно промити, очистити, з перчика видаляємо насіння. Нарізати продукти можна кубиками, соломкою чи будь-яким іншим способом, але краще не дрібнити, щоб шматочки чітко виднілися в каші.

2. Олію наливаємо. Встановлюємо смаження та розігріваємо. Закладаємо по черзі з інтервалом у п'ять хвилин овочі: цибулю, моркву, перчик.

3. Ще хвилин через п'ять до них закидаємо крупу, попередньо промиту.

4. Заливаємо окріп. Якщо хочете отримати більш розсипчасту та суху кашу, то вливаємо трохи менше трьох склянок. Для соковитої гречки ллємо за рецептом.

6. Зверху кладемо лавр, не забуваємо про сіль.

7. Закриваємо, перемикаємо на відповідний режим каші або гречки, чекаємо. Мультиварка повідомить про готовність страви.

Гречана каша в мультиварці з м'ясом

Варіант шикарної, ситної та смачної кашки, яку складно так назвати. Повноцінне блюдо для вечері, обіду. М'ясо використовується будь-яке.

інгредієнти

Склянка гречки;

400 г м'яса;

100 г цибулі;

100 г моркви;

2 склянки води;

Приправи можна взяти для плову;

2-5 ложок олії.

Приготування

1. Насамперед готуємо м'ясо. Шматок промиваємо і ріжемо кубиками. Розмір сторін до двох сантиметрів.

2. Олію розігріваємо. Кількість кладемо на свій смак, якщо використовується жирна свинина, то можна додати лише одну ложку, потім витопиться сало. Найкраще для обсмажування м'яса використовувати режим випікання.

3. Запускаємо підготовлені шматочки та готуємо чверть години.

4. За цей час встигнемо приготувати овочі. Цибулю ріжемо кубиками, моркву трьом або ріжемо ножем у соломку.

5. Закладаємо до м'яса овочі, трошки обсмажуємо.

6. Тепер потрібно додати спеції. Розмішуємо та тримаємо ще трохи на режимі випічки. М'ясо тепер почне швидко обсмажуватись через спеції.

7. Саме час додати воду і крупу, бажано використовувати окроп, щоб не знижувати температуру м'яса в мультиварці.

Гречана каша в мультиварці з тушонкою

Варіант солдатської гречаної каші в мультиварці з додаванням звичайної тушонки. Якщо ж в армії страва не дуже смачна, то домашній варіант виходить зовсім іншою.

інгредієнти

Банку тушонки;

Луковичка;

2 чашки крупи;

Морквина;

4 чашки води;

Приготування

1. Тушонку відкриваємо. Зверху маємо товстий шар жиру. Його треба зняти. Він згодиться для обсмажування овочів. Якщо ж жиру мало, хоча таке буває вкрай рідко, то додаємо до нього трохи олії.

2. Розігріваємо жир, використовуючи випічку.

3. Закидаємо цибульку, пасеруємо.

4. Додаємо моркву, обсмажуємо разом із ним.

5. У тушонці розминаємо великі шматки м'яса або розрізаємо. Перекладаємо до овочів. Прогріваємо. Рідину можна випарувати чи залишити. Якщо розтанула багато желе, потрібно буде скоротити частину води, вказаної в рецептурі.

6. Запускаємо гречку.

7. Додаємо спеції та окріп. Розмішуємо, лопаткою розрівнюємо шар.

Закриваємо, готуємо кашу до сигналу.

Гречана каша в мультиварці з куркою та соєвим соусом

Рецепт чудової каші, в яку йде куряче філе. Беремо грудку від однієї курки та будь-який соєвий соус.

інгредієнти

2 мультистакани гречі;

4 мультисклянки води;

1 грудка;

2 головки цибулі;

30 мл олії;

4-5 ложок соусу;

Приготування

1. Очищену цибулю ріжемо півкільцями.

2. Гріємо олію. Для цього включаємо диво-каструльку на програму випічки.

3. Закладаємо цибулю, смажимо до рум'яного кольору.

4. Ріжемо грудку брусками по сантиметру завтовшки, поливаємо соусом і даємо полежати, поки готується цибуля, можна відразу посипати спеціями для птаха.

5. Запускаємо грудку до цибулі, підрум'янюємо брусочки хвилин п'ять.

6. Додаємо крупу та воду, розмішуємо. Кидаємо трохи солі, оскільки соєвого соусу буде недостатньо для приготування такої кількості продуктів.

7. Закриваємо, готуємо на режимі гречі, але не до кінця. Через 25 хвилин мультиварку вимикаємо, інакше курка пересохне, і шматочки грудки стануть твердими.

8. Наполягаємо кашу, не відкриваючи каструльку, близько півгодини. Потім блюдо потрібно буде розмішати.

Гречана каша в мультиварці з яйцем та горошком

Немає м'яса? І без нього можна приготувати дуже смачну та ситну кашу. Нестача білка компенсує відварене яйце. Приготувати його можна заздалегідь. Горошок можна взяти консервований чи заморожений.

інгредієнти

Головка цибулі;

Яйце варене (можна більше);

Склянка гречки;

Підлога склянки горошку;

Спеції, лавр;

2 ложки олії.

Приготування

1. Очищаємо цибулю. Головку нарізаємо маленькими кубиками, пасеруємо в олії. Якщо хочете отримати жирнішу страву, то додаємо більше олії. Програми випічки.

2. Тепер кидаємо до цибулі промиту гречу, додаємо воду (окріп) з розрахунку 2 частини на крупу. Солимо, перчимо.

3. Закриваємо, включаємо програму каші та готуємо 15 хвилин.

4. Відкриваємо, додаємо зелений горошок, розмішуємо, кладемо лавр зверху, закриваємо і варимо до готовності.

5. За цей час очищаємо яйце, можна використати не одне. Ріжемо кубиками.

6. Кладемо яйце в майже готову кашу, лавр можна одразу дістати. Прогріваємо разом.

7. Перед подачею страву потрібно розмішати, можна додатково заправити шматочком вершкового масла|мастила|.

Під час приготування каші можна також зварити на пару сосиски або невеликі котлетки. Просто встановіть лоток над продуктами, завантаженими для каші, викладіть сосиски чи котлетки, закрийте мультиварку та готуйте на режимі крупи до сигналу. Дуже зручно та просто.

Гречана каша буде смачнішою, якщо промиту крупу обсмажити на сухій сковорідці. Але в жодному разі не робіть це в сухій мультиварці, можна зіпсувати каструльку.

Гречка любить масло вершкове, в тому числі і топлене. Але разом з цим вона його може вбирати до нескінченності. Професійні кухарі рекомендують не класти все масло при варінні, достатньо додати невеликий шматочок, а продукт, що залишився, краще запустити в готову кашу. Можна кинути шматочок наприкінці або вже після сигналу під кришку мультиварки і за кілька хвилин розмішати.

Гречка у мультиварці виходить не менш смачною, ніж приготована на плиті. Крім того, завдяки функціональності девайсу та особливому покриттю чаші каша гарантовано не пригорить, не втече і досягне оптимального ступеня готовності. Готувати її можна з додаванням різних інгредієнтів, і в кожному окремому випадку вона матиме насичений смак та аромат.

Особливості приготування гречки в мультиварці

Приготувати гречану кашу в мультиварці простіше простого, тому що виробники, врахувавши потреби тієї чи іноді страви на її основі, оснастили девайс певними функціями, наприклад, Каша, Крупа або Гречка. Робити страви з цієї крупи можна також у режимі «Гасіння» або «Плов». І якщо ваша мультиварка одна з таких, то вам особливо гадати не потрібно - просто натискаєте певну кнопку і займаєтеся своїми справами, а девайс усю подальшу роботу зробить самостійно.

Що стосується безпосередньо співвідношення води та крупи, то при приготуванні гречки в мультиварці використовується класична пропорція: 2:1. Причому не важливо, якою ємністю ви вимірюватимете: звичайними чашками або мультиварочними стаканчиками. Дотримуючись зазначеної пропорції, ви завжди отримаєте чудовий результат.

Порада! Щоб страви з гречки, приготовлені в мультиварці, були ароматнішими, крупу можна попередньо обсмажити протягом 10-ти хвилин у режимі «Жарка» або «Випічка»!

А якщо спеціального режиму немає?

На жаль, не кожен кухонний помічник матиме зручний режим. Що ж робити у такому разі? Як варити гречку у мультиварці без чудових функцій для приготування ядриці? У такому випадку слідує:

  • запам'ятати, скільки часу необхідно каші, щоб вона досягла повної готовності, і задати час вручну - зазвичай це йде близько 30-40 хвилин;
  • температура також виставляється вручну - 100-110 ° C;
  • режим - "Випічка" або "Довільний".

На замітку! Загалом режим можна вибрати будь-який, головне, щоб вода кипіла!

Простий гарнір із гречаної крупи

Розсипчаста гречка в мультиварці - це найпростіший рецепт, який дозволяє отримати прекрасний гарнір до м'яса або риби. І незважаючи на легкість і простоту цієї страви, запах від неї поширюється такою, що не сил стриматися і не спробувати хоч трохи цієї ароматної каші.

Підготуємо інгредієнти:

  • склянка крупи;
  • пара склянок води;
  • пара столових ложок вершкового масла;
  • сіль - ¼ чайної ложки.

На замітку! З цього набору компонентів у вас буде приблизно 6 порцій розсипчастої гречки.

Встановлюємо режим "Гушіння" або "Спека" і викладаємо в чашу вершкове масло. Після того, як воно повністю розчиниться, додаємо попередньо промиту крупу. Обсмажуємо протягом десяти хвилин та вимикаємо режим.

Вливаємо воду, додаємо сіль. Закриваємо кришку мультиварки та вибираємо необхідну для готування гречки програму. Після сигналу, який повідомляє про закінчення приготування каші, вимикаємо девайс, і даємо каші трохи настоятися.

Гречана каша з морквою та цибулею

Ще один із найпростіших і найшвидших рецептів універсального смачного гарніру. Для приготування гречки з морквою та цибулею у мультиварці вам знадобиться:

  • склянка крупи;
  • пару склянок води;
  • великий корінь моркви;
  • середня головка цибулі;
  • сіль;
  • жир для смаження.

Ретельно перебираємо зерна, видаляючи з неї все сміття та погані крупинки. Промиваємо під проточною водою і залишаємо в друшляку над раковиною, щоб пішла зайва вода.

Морквину та цибулю очищаємо та рубаємо ножем на невеликі шматочки. Викладаємо їх у чашу девайсу, додаємо жир і обсмажуємо в режимі «Випічка» або «Спека». Коли овочі набудуть золотистого відтінку, викладаємо до них крупу, заливаємо окропом, додаємо сіль і закриваємо кришку. Встановлюємо програму для приготування гречки та чекаємо на фінішний сигнал.

Молочна гречана каша

Гречану кашу на молоці робити в мультиварці набагато зручніше, ніж на плиті. Це пов'язано з тим, що не потрібно стежити за молоком, щоб воно не втекло і не пригоріло. Просто закладаєте інгредієнти у чашу та натискаєте на відповідну кнопку.

Важливо! Для приготування гречки на молоці підходить режим «Молочна каша» чи «Гасіння», оскільки кипіння має бути обов'язково дуже тихим. Інакше молоко все ж таки «втече» через отвір для виходу пари!

Підготуємо продукти:

  • склянка крупи;
  • пара склянок молока;
  • склянка води;
  • 40 г вершкового масла;
  • пара столових ложок цукру.

Промиваємо крупу в кількох водах і викладаємо в чашу девайса. Вливаємо молоко, воду, додаємо шматочок олії та цукровий пісок. Закриваємо кришку, вибираємо відповідний режим і займаємось своїми справами.

На замітку! Каша вийде ароматнішою і апетитнішою, якщо ви будете використовувати топлене масло!

Гречана каша з телятиною

Гречка з м'ясом, приготовлена ​​в мультиварці, завжди виходить дуже соковитою, просоченою ароматами трав та спецій, які ви забажаєте додати. Для цієї страви знадобиться:

  • півтори склянки крупи;
  • 3 склянки води;
  • 300 г телятини;
  • цибулина;
  • корінь моркви;
  • жир для смаження;
  • сіль;
  • трави - базилік, чебрець.

Для початку необхідно довести м'ясо до напівготовності. Зачищаємо вибраний шматочок телятини, ретельно його промиваємо і нарізаємо на невеликі кубики. Викладаємо м'ясо в чашу девайсу, присипаємо травами і обсмажуємо в режимі «Спека» або «Випічка». На це знадобиться близько чверті години.

На замітку! Обсмажувати м'ясо бажано при закритій кришці, так воно швидше прогасить зсередини. Але його необхідно час від часу перевертати, щоб скоринка з'явилася з усіх боків!

Цибулину звільняємо від лушпиння і дрібно шаткуємо. Корінь моркви чистимо і рубаємо на невеликі шматочки. Викладаємо підготовлені овочі до м'яса і продовжуємо смажити. Готуємо при постійному помішуванні ще хвилин десять і вимикаємо мультиварку.

Перебираємо та промиваємо крупу та всипаємо її до м'яса з овочами, заливаємо водою. Солимо до смаку, при бажанні додаємо кілька горошин чорного перцю. Перемішуємо, закриваємо кришку та вибираємо режим, що підходить для приготування гречаної каші. Після сигналу відкриваємо девайс, випускаємо пару та даємо страві постояти близько двадцяти хвилин. Подаємо у гарячому вигляді.

Гречка з куркою

М'ясо птиці, особливо філе, дуже ніжне, а тому на приготування гречки з куркою в мультиварці йде менше часу, ніж на аналогічну страву з додаванням телятини. Продукти, які знадобляться:

  • 350 г круп;
  • 350 г курячого філе;
  • пара невеликих головок цибулі;
  • великий корінь моркви;
  • 60 мл рослинної олії;
  • пара часточок часнику;
  • сіль, трави.
Спочатку займаємось м'ясом. Промиваємо філе, зрізаємо жир і ділимо його на невеликі шматочки.

На замітку! Для цієї страви ви можете використовувати будь-яку частину курки. Але оскільки з філе працювати простіше, то здебільшого додають саме його!

У режимі «Жарка» при постійному помішуванні обсмажуємо шматочки філейної частини протягом 10 хвилин. Цього часу більш ніж достатньо.

Ріпчасту цибулю чистимо і дрібно шаткуємо. Моркву звільняємо від лушпиння і нарізаємо тонкими брусочками або ж натираємо на великій тертці.

Порада! Овочі можна брати побільше і розширювати їх список. Тут можна додати стручкову квасолю, гарбуз, кабачки, томати, шпинат і т.д. Чим більше буде овочів, тим соковитішою та ароматнішою вийде страва!

Викладаємо підготовлені овочі до м'яса і готуємо все при закритій кришці близько 10 хвилин. Іноді продукти потрібно перемішувати. Вимикаємо мультиварку.

Промиваємо крупу в кількох водах, відкидаємо на друшляк і чекаємо кілька хвилин, щоб пішла зайва рідина. Закладаємо гречку в чашу до м'яса з овочами, додаємо спеції, солимо до смаку. Воду доводимо до кипіння та заливаємо нею продукти – вода повинна покрити вміст чаші приблизно на пару сантиметрів. Все перемішуємо та включаємо необхідний режим: «гречка», «плав» або інший, який передбачений на вашому приладі.

Через півгодини після початку процесу приготування додаємо до продуктів часник, причому прямо в шкірці, закриваємо кришку і чекаємо на сигнал.

Гречана каша з тушонкою

Тушонка дозволяє приготувати дуже смачну та ситну страву в рекордно короткі терміни. Її можна з'єднувати з будь-якою крупою, але так як сьогодні ми розглядаємо рецепти з ядриці, то тушковку будемо готувати з гречкою в мультиварці.

Продукти, які знадобляться:

  • півтори склянки крупи;
  • 3 склянки води;
  • 7-8 столових ложок тушонки;
  • корінь моркви;
  • головка цибулі;
  • лавровий листочок;
  • жир для смаження;
  • чорний перець;
  • сіль.

Ця страва починається з приготування овочів. Моркву і цибулину чистимо і дрібно шаткуємо. Складаємо їх у чашу та обсмажуємо при постійному помішуванні в режимі «Спека» або «Випічка» протягом 10 хвилин.

Гречку промиваємо у кількох водах і викладаємо до овочів. Додаємо тушонку, солимо до смаку, кладемо кілька горошин перцю, заливаємо окропом і перемішуємо. Встановлюємо режим для приготування гречаної крупи та готуємо близько півгодини.

Пісна гречана каша з грибами

Для приготування гречки з грибами у мультиварці знадобиться:

  • півтори склянки крупи;
  • три склянки води;
  • 350 г печериць;
  • велика головка цибулі;
  • пара столових ложок рослинного жиру для смаження;
  • пара лаврових листочків;
  • запашний перець;
  • сіль.

Викладаємо крупу в друшляк і промиваємо в кількох водах. Залишаємо в раковині, щоб пішла зайва рідина. Тим часом займаємось грибами. Миємо їх, зрізаємо кінчики ножем і за необхідності очищаємо ножем капелюшки. Дрібні грибочки розрізаємо на чотири частини, більші шаткуємо тонкими слайсами.

Знімаємо з цибулини лушпиння і дрібно рубаємо ножем. Вливаємо в чашу мультиварки жир, встановлюємо режим «Випічка» або «Жарка», додаємо цибулю та гриби. Готуємо при постійному помішуванні до утворення золотистої скоринки.

Всипаємо крупу, заливаємо все окропом, солимо, перчимо, встановлюємо програму для гречки і закриваємо кришку. Після звукового сигналу обережно відкриваємо девайс та перемішуємо вміст чаші.

Гречана каша з печінкою

Гречка з печінкою в мультиварці готується за досить простим рецептом. Вам знадобиться:

  • склянки крупи;
  • 2 склянки окропу;
  • 400 г печінки;
  • пара головок цибулі;
  • 50 мл сметани;
  • трохи жиру для смаження;
  • сіль.

Перебираємо крупу, промиваємо її у кількох водах і залишаємо над раковиною, щоб пішла зайва рідина.